Paellera

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Descripción

La Paellera pequeña se utiliza para pinchos, tapas y raciones de gambas al ajillo, boquerones, huevos al plato, gulas, pulpo y sobretodo para el bacalao al “pil-pil” (para esto las paelleras bajas son la estrella de los cacharros de barro).

Las paelleras medianas y grandes se utilizan para preparar una rica paella, bacalao, merluza en salsa verde, cocochas de merluza, besugo con bacalao, y en general cualquier tipo de pescado, también las podemos utilizar para asar.

Medidas: Desde 12  hasta 40 cm de diámetro.

La paellera puede ser utilizada en todo tipo de cocinas y hornos como los hornos de leña, hornos de barro, hornos montados, hornos con hornilla, lumbres, barbacoas, vitrocerámica, cocinas de gas, microondas e inducción (se necesita difusor).

Información adicional

tamaño

12 centímetros, 15 centímetros, 18 centimetros, 20 centímetros, 22 centímetros, 25 centímetros, 28 centímetros, 30 centimetros, 32 centímetros, 35 centímetros, 40 centímetros

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